"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
Sarment : branche de vigne aoûtée (avec une écorce). Lorsque la branche
de vigne est verte (sans écorce), c’est un rameau. L’apparition de
l’écorce (aoûtement) sur les rameaux de vigne commence début août en Champagne.
