jeudi 6 juin 2019

Rentrure - Taille de la vigne en Champagne

Rentrure : taille d’hiver de la vigne en Champagne. Courson de 1 ou 2 yeux laissé sur une charpente de vigne en taille Chablis ou en taille de Vallée de la Marne « variante », pour raccourcir l’année suivante. La rentrure est taillée sur un gourmand, peu fructifère.