"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
Précipité : trouble que l'on peut parfois trouver dans les moûts et les vins, notamment en cas d'accident. On peut par exemple trouver un précipité de matières colorantes dans les vins rouges.
