Biodynamie : pratique respectueuse de l’environnement, utilisée en agriculture ou en viticulture. Cela consiste à dynamiser ou stimuler la vie par différentes pratiques. La viticulture biodynamique
est basée sur les idées du philosophe autrichien Rudolph Steiner, qui a
commencé ses travaux en 1924. Les viticulteurs engagés dans la
viticulture biodynamique peuvent être certifiés par différents labels
(BIODYVIN, DEMETER, …).
