"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
Helles (bière) : bière blonde allemande de fermentation basse.
Elle est classée comme lager. Son gout est proche de celui des bières
de type pils, mais moins houblonné et plus malté. Elle titre de 4,5 à 6
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