lundi 3 juin 2019

Barbera : cépage noir


Régions viticoles : cépage d’origine italienne.
  • Piémont
  • les Pouilles
  • Californie et Argentine, pour répondre à la demande de la clientèle italienne immigrée.
Caractéristiques organoleptique des vins de barbera :
    • Nez : fruits rouges et poivre
    • Bouche : ampleur acidulée, sans tanins excessifs