Basilic : famille des végétaux.
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Les molécules des arômes de basilic sont l’anéthol et le méthyl-chavicol (ou estragol).
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Les arômes de basilic se retrouvent dans les vins rouges et blancs de la Vallée du Rhône méridionale, de Provence (Bandol, Bellet, Cassis et Palette), et de Corse.
