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Appellation d’Origine : nom d'une région, d'un lieu
déterminé ou, dans des cas exceptionnels, d'un pays, qui sert à
désigner un produit dont la qualité et les caractéristiques sont dues
essentiellement ou exclusivement à un milieu géographique particulier
et aux facteurs naturels et humains qui lui sont inhérents; élaboré
exclusivement à partir de raisins provenant de la zone géographique
considérée; dont la production est limitée à la zone géographique
désignée - Réglement (CE) N° 479/20.
