vendredi 7 juin 2019

Viognier : cépage blanc

Régions viticoles :
  • Vallée du Rhône, aussi bien dans la partie septentrionale du vignoble (Condrieu, Château-Grillet ou Côte-Rôtie, en complément de la Syrah) que dans la partie méridionale (Châteauneuf-Du-Pape, …)
  • Languedoc-Roussillon
  • Californie
Caractéristiques organoleptique des vins blancs de Viognier :
  • Vue : jaune or
  • Nez : complexe, sur une base de miel, d’acacia, d’abricot, de pêche, …
  • Bouche : ronde et ample