Taille de la Vallée de la Marne : taille d’hiver de la vigne, pratiquée en Champagne,
principalement dans la Vallée de la Marne, comme son nom l’indique.
Elle est réglementairement réservée exclusivement au cépage Meunier, et
interdites des les grands crus et les premiers crus. Un pied de vigne
taillé en Vallée de la Marne est constitué d’un courson à 3 yeux francs sur la souche, une baguette lancée sur le courson de l’année précédente et taillée à 9 yeux francs, ainsi qu’un prolongement à 6 yeux francs situé à l’extrémité de la baguette de l’année précédente. Il existe des variantes de cette taille de la Vallée de la Marne.
