"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
Superposition : taille d’hiver de la vigne en Champagne. Position
de deux charpentes de vigne, ou plus exactement de leur prolongement,
placée l’une au dessus de l’autre. Pratique interdite dans tous les
systèmes de taille champenois.
