Nom de la Syrah en Australie et en Californie. C’est l’un des cépages les plus connus au monde.
Régions viticoles :
- Vallée du Rhône, et notamment dans la partie septentrional du vignoble, où il permet la production de crus magnifique (Côte-Rôtie, Saint Joseph, …)
- Languedoc-Roussillon
- Australie
- Californie
Caractéristiques organoleptique des vins rouges de Shiraz :
- Vue : robe intense
- Nez : fruits rouges, avec des nuances épicée (réglisse, …)
- Bouche : fruits rouges et épices (réglisse, …) comme au nez. Structure présente mais souple
