"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
Pleurs : c'est l'écoulement de sève par les plaies de taille de la vigne, au printemps, lors du réchauffement. Elles ont généralement lieu au mois de mars.
