Régions viticoles :
- Italie, dans le vignoble du Piémont, pour élaborer Barbaresco et le Barolo, et dans le vignoble de la Lombardie, où il est assemblé avec le Merlot et le Cabernet-Franc, pour donner naissance aux vins de la Valtellina
- Argentine
- Californie, en quantité infime, dans le vignoble de la Vallée de San Joaquin
Caractéristiques organoleptique des vins rouges de Nebbiolo :
- Vue : robe très dense
- Nez : arômes de fruits noirs et de goudron
- Bouche : puissante, ample et très tannique
