Lupuline - Houblon

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Lupuline : résine odorante et pulvérulente, qui couvre les chatons, inflorescences femelles du houblon. Ces chatons ajoutés au brassin, durant le brassage, au cours de l’élaboration de la bière, libèrent la lupuline qui aromatise la bière.