Surtout utilisé pour ses gros rendements.
Régions viticoles :
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Languedoc-Roussillon, où il est très productif, surtout en plaine
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Vallée du Rhône, en coteaux où il est beaucoup plus qualitatif
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Espagne, notamment en Aragon, d’où il est originaire
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Sardaigne sous le nom de Carignano
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Californie, pour sa productivité
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Pays asiatiques
- Vue : robe intense
- Nez : marqué par le poivron vert et les épices, qui domine si la maturité du raisin est insuffisante
- Bouche : structure tannique et fruits noirs
