"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
Canne à sucre : plante herbacée cultivée pour ses tiges, qui contiennent un jus sucré dont on tire du saccharose, du glucose et du lévulose (fructose). Elle sert à l’élaboration du rhum.
