"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
Vis sans fin : cylindre comportant une cannelure hélicoïdale, la faisant ressembler à une tige filetée. Les vis sans fins sont utilisées par exemple en vinification en rouge, au cours du décuvage, pour le transport du marc vers le pressoir.
