Porte-greffe : partie
du pied de vigne constituant les racines. Le plant de vigne
(greffé-soudé) est constitué d’un porte-greffe (variété adaptée aux sols
et résistant à la forme souterraine du phylloxéra) sur lequel est greffé un greffon (vitis vinifera : les différents cépages européen), partie aérienne, donnant des raisins de qualité et résistant à la forme aérienne du phylloxéra. En Champagne,
le principal porte-greffe utilisé est le 41B, pour sa résistance au
calcaire (chlorose ferrique), puis le SO4, en sols profonds, pour sa
bonne productivité, et enfin, le fercal, encore plus résistant au
calcaire.
Plant de vigne greffé-soudé
Généalogie des porte-greffes de la vigne
Echelle de résistance à la chlorose des porte-greffes de la vigne
