Œnologue : technicien
spécialiste du vin, qui peut intervenir à toutes les étapes de l'élaboration,
mais aussi de la commercialisation
des vins. Œnologue est un titre, comme Docteur
ou Professeur. Pour avoir le titre d'Œnologue, il faut être titulaire du
Diplôme National d'Œnologue.
