"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
Kir : boisson inventée par le Chanoine Kir, ancien maire de la ville de Dijon (en Bourgogne). Le « vrai » Kir est composé d'un tiers de crème de cassis et de deux tiers de Bourgogne aligoté. Il a une teneur en alcool d'environ 14 %Vol..
