mardi 4 juin 2019

Champagne millésimé


Champagne millésimé : Champagne issu d'une seule année de récolte, contrairement au Champagne « sans année » ou plusieurs années de récolte sont assemblées (généralement 2). La durée minimum de vieillissement sur lattes d'un Champagne millésimé est de :
          • 12 mois entre tirage et dégorgement
          • 3 ans entre tirage et commercialisation.