"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
Bière kriek :
bière belge fermentée avec des cerises acides, appelées aussi cerise
Morello. Elle est brassée dans les brasseries de Bruxelles et des
alentours, à partir d’une bière lambic, dans laquelle les cerises sont ajoutées avec les noyaux.
