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- HACCP – Méthodes d’analyse des points critiques
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- HACCP – Détail de l’analyse des points critiques du bouchage liège des vins effervescents avec Ishikawa (5 M)
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- HACCP – Mise en oeuvre de la traçabilité
- IFS – BRC
- Démarche de management de la qualité à la CRVC – HACCP – Certification IFS et BRC
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- Exemples de conséquences sur le chantier de tirage
- Exemples de conséquences sur les chantiers de tirage et de dégorgement
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- Exemples de procédure de nettoyage : nettoyage du poste d’habillage :
- Démarche de management de la qualité à la CRVC – HACCP – Certification IFS et BRC
