"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
jeudi 23 mai 2019
Certifications vigne et vin
Il existe de trop nombreuses certifications pour la culture de la vigne et
pour l’élaboration des vins, qui viennent se superposer aux
réglementations françaises et européennes.
