vendredi 24 mai 2019

Vins mousseux allemands

Les VMQ se dénomment Sekt, les VMQPRD Sekt bA (Sekt Bestimmter Anbaugebiete). Tous deux s'élaborent par méthode traditionnelle et seconde fermentation en bouteilles. Les vins mousseux sont quant à eux souvent élaborés en cuves closes.