"Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants." Antoine de Saint-Exupéry
vendredi 24 mai 2019
Vins mousseux allemands
Les VMQ se dénomment Sekt, les VMQPRD Sekt bA (Sekt Bestimmter Anbaugebiete). Tous
deux s'élaborent par méthode traditionnelle et seconde fermentation en
bouteilles. Les vins mousseux sont quant à eux souvent élaborés en cuves
closes.