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APPELLATIONS 
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CEPAGES NOIRS 
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CEPAGES BLANCS 
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Côtes-du-roussillon et côtes-du-roussillon villages 
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Au moins 3 cépages 
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Collioure 
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cépages accessoires : 
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Banyuls et Banyuls grand cru  
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Rivesaltes 
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Muscat-de-rivesaltes 
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Maury 
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"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo