Vins et vignoble de la vallée du Rhône

APPELLATIONS	CEPAGES NOIRS	CEPAGES BLANCS
Côte-rôtie Uniquement vins rouges	syrah	viognier (limité à 20%)
Condrieu Uniquement vins blancs		viognier
Château-grillet Un seul domaine d’un peu plus de 3 ha		viognier
Saint-joseph	syrah	roussanne marsanne
Crozes-hermitage	syrah	roussanne marsanne
Hermitage Rouge (75%), blanc et vin de paille	syrah	marsanne (majoritaire) roussanne
Cornas Uniquement vins rouge	syrah
Saint-péray Principalement vin effervescent		roussanne marsanne
Gigondas Essentiellement vins rouges et un peu de rosé	carignan(limité à 10% pour les vins rosés et à 25% pour les vins rouges) grenache(limité à 80%) mourvèdre(limité à 15%) syrah (minimum 15%) autres cépages noirs de l'appellation côte-du-rhône
Vacqueyras Principalement vins rouges	grenache syrah mourvèdre cinsault	clairette grenache blanc bourboulenc roussanne

APPELLATIONS	CEPAGES NOIRS	CEPAGES BLANCS
Châteauneuf-du-pape Cépages très variés vins rouges majoritaires	prédominance : grenache syrah mourvèdre cinsault counoise muscardin terret vaccarèse	bourboulenc clairette grenache, roussanne picardan
Beaumes-de-venise Cru de vin rouge uniquement	grenache(50% au minimum) syrah(25% au minimum) tous les autres de l'appellationCôtes du Rhône, ensemble ou séparément, dans une proportion de 20% au maximum.	Blancs limités à 5%
Vinsobres Cru rouge des côtes du Rhône méridionales depuis le 15 février 2006	grenache(50% au minimum) mourvèdre et syrah (ensemble ou séparément, dans une proportion de 25% au minimum) cépages rouges accessoires, tous les autres cépages de l'appellation Côtes du Rhône, ensemble ou séparement, dans une proportion de 20% au maximum. Les blancs étant limités à 5%. Une dérogation est prévue jusqu'à la récolte 2016
Lirac Rouge, blanc et rosé	grenache cinsault syrah mourvèdre	grenache blanc bourboulenc clairette ugni blanc picpoul roussanne marsanne viognier
Tavel Uniquement rosé	carignan (limité à 10%) calitor (limité à 60%) cinsaut (limité à 60%) grenache (limité à 60%) mourvèdre (limité à 60%) syrah.(limité à 60%)	Bourboulenc Clairette Piquepoul clairette
Clairette-de-die Méthode ancestrale		muscat (75% minimum)
Crémant-de-die Méthode traditionnelle		clairette (exclusivement)

APPELLATIONS	CEPAGES NOIRS	CEPAGES BLANCS
Châtillon-en-diois	gamay	aligoté chardonnay
Coteaux-du-tricastin Les cépages blancs : limités à 20% pour les rosés limités à 20% pour les rouges	grenache et syrah (minimum 10%). Aucun de ces deux cépages ne peut dépasser à lui seul 80% cépages secondaires : 30% au maximum ensemble ou 15% séparément :  carignan cinsault mourvèdre	bourboulenc clairette grenache marsanne roussanne viognier Aucun de ces cépages ne peut dépasser à lui seul 60%
Ventoux Essentiellement rouges et rosés	carignan (limité à 30%) cinsaut grenache mourvèdre syrah cépages accessoires limités à 20% counoise	bourboulenc (limité à 20% pour les vins rosés et rouges) clairette (limité à 20% pour les vins rosés et rouges) grenache (limité à 20% pour les vins rosés et rouges) roussanne (limité à 30% pour les vins blancs et limité à 20%pour les vins rosés et rouges) pascal piquepoul ugni blanc cépages accessoires limités à 20%
Côtes-du-luberon	grenache syrah
Coteaux-de-pierrevert	grenache et syrah (70% au minimum ensemble pour les vins rouges ou séparément 30% au minimum carignan cinsaut	clairette grenache roussanne ugni blanc vermentino La marsanne et le piquepoul ne sont plus autorisés dans les nouvelles plantations.  Le grenache et le vermentino doivent représenter ensemble une proportion minimale de 50% à compter de la récolte 2006. Ces cépages blancs peuvent servir également à produire des vins rosés dans une proportion maximale de 20%
Côtes-du-vivarais Essentiellement rouge et un peu de rosé	grenache (30% minimum) syrah (30% minimum)
APPELLATIONS	CEPAGES NOIRS	CEPAGES BLANCS
Muscat-de-beaumes-de-venise : VDN		muscat à petits grains
Rasteau : VDN	grenache