mercredi 22 mai 2019

Accord mets-vins : règle de la proximité régionale - Jura


Spécialités - fromages
Vin
Cancoillotte Vin jaune
Comté Côte du Jura blanc
Vacherin du Haut-Doub ou Mont-d’Or Chardonnay du jura
Bleu de Gex Vin du Jura rouge ou rosé
Morbier Vin du Jura rouge ou rosé
Spécialités - Plats
Vin
Potée franc-comtoise Vin d’Arbois rouge fruité
Truite au bleu Vin jaune