Spécialité
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Vin
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| Escargots de Bourgogne | Bourgogne aligoté |
| Gougère | Bourgogne aligoté |
| Œufs en meurette | Bourgogne rouge |
| Potée bourguignonne | Bourgogne aligoté |
| Bœuf bourguignon | Grand Bourgogne rouge |
| Coq au vin | Grand Bourgogne rouge |
| Fondue bourguignonne | Grand Bourgogne rouge |
"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo