"Nous avons vécu en harmonie avec la nature. Puis nous l'avons domestiquée, pour ensuite l'exploiter et enfin l'épuiser. Nous détruisons notre planète, une blessure après l'autre. Aujourd'hui, nous allons subir sa colère." Olivier Norek et Frédéric Pontarolo
lundi 25 mars 2019
Exemple de procédure de nettoyage du poste d’habillage des bouteilles de Champagne en fin de semaine – HACCP
